Организация питания в образовательной организации
Организация питания детей осуществляется самостоятельно в соответствии с требованиями Санитарных правил Главного государственного санитарного врача России от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; нормативно-методическими документами по разделу "Детское питание".
В детском саду организовано 4-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Интервал между приемами пищи составляет не более трех часов. Питание организовано на основе 10-дневного меню, разработанного с учетом физиологических потребностей и норм питания детей дошкольного возраста. Блюда детского рациона готовятся в соответствии с технологическими картами, разработанными специалистами детского сада на основе нормативно-методических документов по разделу «Детское питание».
Одно из приоритетных направлений деятельности администрации учреждения - это контроль за организацией и качеством питания воспитанников. Для этих целей создана бракеражная комиссия из числа работников детского сада.
ЕЖЕДНЕВНОМУ КОНТРОЛЮ ПОДЛЕЖАТ:
- качество поступающих в учреждение продуктов;
- организация хранения и соблюдение сроков их реализации;
- закладка продуктов для приготовления блюд;
- качество приготовления блюд;
- соблюдение технологии приготовления блюд;
- нормы выхода блюд;
- санитарное состояние помещений пищеблока и техническое состояние технологического оборудования;
- своевременное и правильное ведение документации на пищеблоке.
СИСТЕМАТИЧЕСКИ ОТЛЕЖИВАЮТСЯ:
- своевременность и правильность сервировки столов и доведение пищи до воспитанников;
- выполнение норм питания в зависимости от возраста детей;
- рациональность распределения обязанностей между воспитателем и младшим воспитателем;
- соответствие маркировки посуды, санитарной одежды;
- воспитание культуры поведения воспитанников за столом;
- организация полоскания рта после приема пищи.
Информация о наличии диетического меню
- диетического меню нет
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
- ООО «ЛИДЕР»
Форма обратной связи для родителей, обучающихся и ответы родителей по питанию
Уважаемые родители! Вы можете задать интересующий Вас вопрос по питанию по телефонам: 8(4912) 39-35-73 или оставить заявку на нашу электронную почту: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , и мы проведем телефонную консультацию или предоставим нужную информацию на Ваш электронный адрес.
ПРИХОДИТЕ К НАМ! ЗВОНИТЕ НАМ!
МЫ БУДЕМ РАДЫ ВАМ ПОМОЧЬ!